بررسی اثرات روش های فرآوری (جوانه زدن و خیساندن) دانه جو با مکمل سازی آنزیم بر مورفولوژی روده و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی

پایان نامه
چکیده

هدف از این آزمایش بررسی اثرات روش های فرآوری (جوانه زدن و خیساندن) دانه جو با مکمل سازی آنزیم بر مورفولوژی روده و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی بود. 288 قطعه جوجه نر یک روزه راس 308 به طور تصادفی به 6 گروه 48 تایی با 4 تکرار (12 جوجه در هر پن) تقسیم شدند و بر اساس توصیه راس 308 جیره آزمایشی متشکل از کنجاله سویا، ذرت و جو دریافت کردند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره بر پایه ذرت، سویا و جو 2- جیره بر پایه ذرت، سویا و جو جوانه زده 3- جیره بر پایه ذرت، سویا و جو خیسانده 4- جیره بر پایه ذرت، سویا و جو+ آنزیم 5- جیره بر پایه ذرت، سویا و جو جوانه زده+ آنزیم 6- جیره بر پایه ذرت، سویا و جو خیسانده+ آنزیم بودند. در روز 14 یک پرنده از هر تکرار جهت بررسی مورفولوژی روده کوچک انتخاب و کشتار گردیدند. همچنین در روز 42 هم یک پرنده از هر تکرار جهت بررسی خصوصیات لاشه و مورفولوژی روده کوچک انتخاب و کشتار گردیدند. با توجه به نتایج به دست آمده از نظر بازده لاشه و چربی محوطه بطنی و وزن و طول روده تفاوت معنی داری بین تیمارهای آزمایشی مشاهده شد (01/0p? ) بطوری که تیمار حاوی جو خیسانده بدون آنزیم بالاترین بازده و تیمار حاوی جو جوانه زده بدون آنزیم پائین ترین میانگین چربی را داشتند و همچنین تیمار حاوی جو خیسانده با آنزیم کمترین مقدار وزن و طول روده و تیمار حاوی جو معمولی بیشترین مقدار وزن و طول روده را داشتند (01/0p? ). درنتایج حاصل از مورفولوژی روده 14 روزگی در قسمت دوازدهه ارتفاع ویلی، عرض ویلی، عمق کریپت و تعداد سلول های جامی و در قسمت ژوژنوم ارتفاع ویلی و در قسمت ایلئوم عرض ویلی و تعداد سلول های جامی تحت تأثیر فرآوری جو و آنزیم قرار گرفتند و اختلاف معنی داری مشاهده شد (05/0p? ). همچنین در نتایج حاصل از مورفولوژی روده 42 روزگی در قسمت های دوازدهه و ژوژنوم، ارتفاع پرزها تحت تاثیر آنزیم ها قرار گرفت به طوری که تیمار حاوی جو معمولی با آنزیم دارای بیشترین مقدار ارتفاع پرز بود (05/0>p). دیگر تیمارها از نظر آماری با هم تفاوتی نداشتند (05/0p).

منابع مشابه

بررسی اثرات روشهای فرآوری (جوانه زدن و خیساندن) دانه جو و مکمل سازی آنزیمی بر روی عملکرد، خاکستر استخوان و برخی متابولیت های خونی در جوجه های گوشتی

این تحقیق به منظور بررسی اثرات روش های فرآوری دانه جو (جوانه زنی و خیساندن) و مکمل سازی آنزیمی بر روی عملکرد، خصوصیات لاشه، خاکستر استخوان و متابولیت های خون جوجه های گوشتی انجام گرفت. 288 قطعه جوجه نر یک روزه نژاد راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تکرار و 12جوجه در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفت. جیره های آزمایشی بر پایه ذرت-کنجاله سویا و 25%جو براساس جدول احتیاج...

مقایسه اثرات دو شیوه فرآوری دانه جو (پرتوتابی با مایکروویو و افزودن آنزیم) بر راندمان رشد، صفات لاشه و فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی

In order to investigate the effects of microwave irradiation of barley or enzyme supplementation of barley based diets, 12-day-old broiler chicks (n=320) from Ross 308 strain were arranged in a 2×2 factorial experiment consisting of 2 duration times of microwaves irradiation of barley (0 and 220 second) and 2 levels of dietary Rovabio multienzyme level (0 and 1 g.kg-1) with 4 replicates per tre...

متن کامل

اثر مکمل اسیدهای آلی بر برخی خصوصیات دستگاه گوارش و مورفولوژی روده باریک جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثر مکمل اسیدهای آلی بر برخی خصوصیات دستگاه گوارش، اسیدیته قسمت­های مختلف آن و مورفولوژی روده باریک جوجه­های گوشتی نر نژاد راس 308 برای مدت 42 روز انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه جوجه در هر تکرار انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره پایه بدون افزودنی (شاهد)، 2- جیره پایه + 1/0% مکمل اسیدهای آلی، 3- جیره پایه + 2/0% مکمل اسید...

متن کامل

اثر مکمل جیره ای پری بیوتیک و اسیدهای آلی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ریخت‌شناسی روده جوجه های گوشتی

تحقیق حاضر به ‌منظور بررسی اثر پری­­بیوتیک ساف‌مانان و اسید آلی لیپتول HPA بر عملکرد، خصوصیات لاشه و مورفولوژی روده کوچک جوجه گوشتی انجام شد. در این آزمایش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی یک­روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 قطعه جوجه نر برای هر تکرار در یک دوره 42 روزه استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره­های حاوی 1/0 درصد پری­­بیوتیک، 1/0 درص...

متن کامل

اثرات هیومات سدیم و پروبیوتیک بر عملکرد، خصوصیات لاشه، ایمنی و مورفولوژی روده در جوجه‌های گوشتی

زمینۀ مطالعه: برای حذف آنتی­بیوتیک­ها از صنعت پرورش طیور، یافتن جایگزین­هایی مناسب برای بهبود صفات تولیدی و سلامتی پرنده امری ضروری است. در این میان، ترکیبات و مواد افزودنی با منشاء طبیعی یکی از بهترین گزینه­ها در این رابطه محسوب می­شوند. هدف: بررسی تأثیر کاربرد هیومات سدیم و پروبیوتیک و برهمکنش آن­ها در تغذیه جوجه­های گوشتی روی شاخص­های عملکردی، خصوصیات لاشه، فراسنجه­های مورفولوژیکی روده...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه ارومیه - دانشکده کشاورزی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023